★牡蠣のホイル焼きパート１ バターめんつゆ味の巻★ レシピ・作り方
材料（約 1人分）
- 牡蠣（加熱用） 2～5 個（大きさによる）
- 干し椎茸（なくてもよい） 小さめ 1/2 枚分
- 干し椎茸の戻し汁（なくてもよい） 小さじ 1/2
- バター 小さじ 1/2
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ 1
作り方
-
1
小さめの耐熱皿に大きめのアルミホイルを敷き、洗って水気を拭きとった牡蠣を入れる。
（大きめの牡蠣なら2～3個、小さの牡蠣なら4～5個がオススメです。） -
2
１に、あれば水でもどして刻んだ干し椎茸と戻し汁を入れる。
その上に、バターをのせてめんつゆをかけ、アルミホイルでしっかりと包む。
-
3
２を、耐熱皿ごとオーブントースター等で焼いたら出来上がり！
（今回は、2分予熱したオーブントースターの1000wで15分程焼きましたが、もちろんオーブンやグリルでもOKです。） -
4
牡蠣から出るお出汁も楽しめるホイル焼きです。
干し椎茸＆めんつゆにて更に美味しいお出汁を目指してみましたが、干し椎茸はなくても構いませんし、通常の椎茸や他のきのこでも美味しいです。
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
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アルミホイルに残ったお出汁もぜひ楽しんでみて下さい♡
大人はお酒も飲み過ぎ注意です(>_<)