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超簡単!炊飯器で絶品ポトフ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 人参乱切り

    1/2本分

  • キャベツザク切り

    150g

  • 玉ねぎくし切り

    1/2個分

  • しめじ

    50g

  • 新じゃが皮付き

    小2個

  • ウインナースライス

    1本分

  • にんにくスライス

    1片分

  • ※コンソメ

    大さじ2

  • ※水

    500cc

  • 粒マスタード

    小さじ1

  • パセリ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単!炊飯器で絶品ポトフ☆

具材とコンソメを入れてスイッチONするだけ!ウインナーは1本でもしっかり出汁が出て野菜たっぷりで美味しいポトフになりますよ!

作り方

  • 1

    新じゃがは皮付きのままよく洗って半分に切っておく。
    具材は全体的に大きめにカットして下さい。

  • 2

    炊飯器に新じゃが、玉ねぎ、しめじ、人参、ウインナースライスをランダムに入れてキャベツを上に被せにんにくスライスを散らす。

  • 3

    2に※を入れて炊飯スイッチON!

  • 4

    3の炊飯が終了したらお皿に盛り付けて粒マスタードを乗せてパセリを振って出来上がり。

きっかけ

ダイエット中の夫の為にお肉は少なめでも野菜たっぷりで食べ応えのあるポトフを簡単に作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

具材は大きめに切った方が煮崩れず美味しく仕上がります。

レシピID: 1270009011

公開日:2016.04.18

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