材料２つ！金柑のシロップ漬け！ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 金柑 300ｇ
- 氷砂糖 180ｇ
作り方
-
1
水で洗って、水気を切る！
金柑農家の友人曰く、収穫してから冷暗所に1週間置いてからが食べごろ。シロップも食べごろになってから漬けました
-
2
薄くスライスして、氷砂糖と金柑と交互にいれる。最後は氷砂糖で蓋をして、冷暗所で氷砂糖が溶けるまで待つ
- 3 氷砂糖が溶けるまで、時々、天地をひっくり返す。2週間したら、食べごろ
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ことばの先生
言語聴覚士でフルタイム勤務。毎日7時過ぎから。疲れた身体をふるいたたせキッチンに立つ日々。父の病をきっかけに、減塩、砂糖不使用、添加物の入った食材は極力使わない、グルテンフリーの食生活を心掛けています。中間山村地域で仲間と週末農業中。旬の採れたて野菜を使った料理もご紹介していく予定。簡単に、楽しく、美味しく、どケチな旦那も文句を言わない財布に優しいレシピをたくさん作るぞ！
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