＜夏の常備菜＞ しし唐としらすの煮浸し レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- しし唐辛子 20～25本
- しらす干し 25g
- ■ 煮汁
- だし汁 150cc
- 薄口醤油 大さじ1
- 本みりん 小さじ2～3
作り方
-
1
しし唐ははヘタを取り、包丁の先でプスッと切り込みを入れておく
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2
鍋に煮汁を沸かし、しし唐としらす干しを入れる
-
3
中火で煮汁が少なくなるまで煮る
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関連情報
- 料理名
- しし唐としらすの煮浸し
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疲労回復に役立つビタミンCを多く含むしし唐は、夏バテに効果があると言われています。