簡単♡なすのトマトソースグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 3本
- 薄力粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
- トマトソース（市販） 大さじ4
- とろけるスライスチーズ（ピザ用チーズ可） 2枚
- ドライパセリ 適量
作り方
- 1 なすはへたをとり1～2㎝幅の輪切りにして、水に5分さらし水けをしっかりふきとる。薄力粉を全体に薄くふる。
- 2 フライパンに多めのサラダ油を熱し、[1]を並べ入れる。中火で両面をこんがり焼いたら、火を弱めて中まで火を通す。耐熱皿に並べる。
- 3 [2]の上にトマトソース・チーズを全体にのせて、オーブントースターで焼く。チーズが溶けて焼き色がついたら取り出し、パセリを散らして出来上がり。
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- 料理名
- なすとトマトソースのグラタン
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