★豚ときのこの小松菜鍋★ レシピ・作り方
材料（約 2人分）
- 小松菜 1 束
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用など） 3～400 g
- しめじ（他のきのこでも） 1/2 株
- まいたけ（他のきのこでも） 1/2 株
- ★水 600 cc
- ★だしの素 小さじ 1
- ★酒・みりん・薄口しょうゆ 各 大さじ 1
- ★出汁昆布（なくてもよい） 10 cm 程度
- ポン酢 適量
- あれば、大根おろし・刻み葱・柚子胡椒 等 お好みの量
作り方
-
1
小松菜は7cm程度の長さにザクザク切っておく。
しめじやまいたけはさいておく。 - 2 お鍋に★印の水や調味料を入れて加熱し、沸いたら小松菜と豚を入れ、それらに軽く火が通ったらしめじやまいたけも入れて出来上がり！
-
3
器に、ポン酢とお好みで大根おろしや刻み葱や柚子胡椒等を入れ、そこにつけてお召し上がり下さい(^^)
-
4
〆はうどんがオススメです。
雑炊も美味しいですが、鍋自体のお出汁の味が薄いので、いずれも食べる前にポン酢につけたりかけたりして召し上がって下さい！
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- 料理名
- ★豚ときのこの小松菜鍋★
酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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白菜とはまた違った味を楽しめます(^^)
鍋料理にうるさい娘に大好評でした！