★炊飯器DE 鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み★ レシピ・作り方

★炊飯器DE 鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み★
  • 約1時間
  • 1,000円前後
酒恋
酒恋
炊飯器任せの超簡単なトマト煮込みです(^^)
ホロホロ手羽元が食べやすい~!
ご飯にもパスタにもパンにも…何にでも合います。
もちろんワインにも!

材料(約 5人分)

  • 鶏手羽元 10 本 程度
  • 塩こしょう(鶏用) 軽く 7~8 ふり
  • キャベツ 1/3 個 程度
  • 玉葱 1 個
  • しめじ(あれば) 1 株
  • 塩こしょう(しめじ用) 軽く 2~3 ふり
  • ★トマト缶 1 缶
  • ★水 100 cc
  • ★コンソメ ・ ローリエ 2 個 ・ 1 枚
  • ★おろしにんにく 小さじ 1
  • ★ケチャップ 大さじ 2
  • ★酒・砂糖・みりん・しょうゆ 各 大さじ 1
  • ★塩こしょう 軽く2~3 ふり

作り方

  1. 1 鶏手羽元に塩こしょうをふっておく。

    玉葱は薄切りにし、キャベツは適当な大きさにザクザク切っておく。

    しめじはさいておく。
  2. 2 炊飯器に★印の水や調味料類を全て入れ、玉葱と鶏手羽元を入れ、軽く混ぜる。

    その上にキャベツを入れる。

    (キャベツは炊飯器のふたが閉まるように上手くしきつめて下さい。)
  3. 3 普通の炊飯モードで炊飯器をスイッチオン!
  4. 4 炊飯器が炊ける数分前に、フライパンに少量の油を熱し、塩こしょうをしてしめじを軽く炒めておく。

    (他のきのこでも構いませんし、なくてもOK!)
  5. 5 炊飯器が炊けたらしめじを入れて、全体をざっくりと混ぜ合わせたら出来上がり!

きっかけ

炊飯器調理はほんと楽なので、忙しい日にはとっても助かります。 この日もとても忙しかったので、炊飯器に任せることにしました。

おいしくなるコツ

しめじ(きのこ)は他の具材と一緒に炊飯器に入れてしまっても構いませんが、私はきのこの食感や風味を楽しみたく、軽く炒めて後から入れます。 でも、きのこがなくても十分美味しいです(^^)

  • レシピID:1270008403
  • 公開日:2015/12/21
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カテゴリ
鶏肉のトマト煮簡単鶏肉料理その他の炊飯器で作る料理キャベツ手羽元
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簡単! 栄養満点! ワインに合う! 投稿者 酒恋
料理名
★炊飯器DE 鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み★
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つくったよレポート(1件)

  • ankoco
    ankoco
    2018/05/13 05:41
    ★炊飯器DE 鶏手羽元とキャベツのトマト煮込み★
    炊飯器で簡単に作れるのが嬉しい!具材がとても柔らかくなって美味しかったです♪ありがとうございました♡

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