★大根葉とちりめんじゃこと油揚げの混ぜご飯★ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 大根の葉 大根 1 本分
- ちりめんじゃこ 大さじ 3 程度
- 油揚げ 2～3 枚
- いりごま 大さじ 1
- かつおぶし 1 袋
- ごま油 大さじ 1
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ 3
- ★みりん 大さじ 1
- ★塩 1～2 つまみ
- あたたかいご飯 約 2 合分
作り方
-
1
大根の葉は、1cm程度の長さにざくざく切る。
油揚げは、7～8mm四方の正方形程度の大きさに細かく切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒め始める。
大根の葉がしんなりしてきたら、★印の調味料類を入れ、水分を飛ばすようにさらに炒める。 -
3
水分が少なくなってきたら、油揚げとちりめんじゃこを加えてさっと炒め、最後にいりごまとかつおぶしを入れて全体をざっくりと混ぜ合わせる。
- 4 ３をあたたかいご飯に混ぜ合わせたら出来上がり！
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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お酒のあてにはご飯と混ぜずにぜひそのままで！