上品なお味です! ★手羽元ときのこのトマトカレー★ レシピ・作り方

上品なお味です! ★手羽元ときのこのトマトカレー★
  • 約30分
  • 500円前後
酒恋
酒恋
想像以上の出来栄えに自分でもびっくり!
まるで高級な洋食屋さん(?)のお料理のようで感激です(*^_^*)
大学生の息子にも超超超~褒められました(^^)

材料(たっぷり5人分)

  • 鶏手羽元 約 500 g(約 10 本)
  • 玉葱 大 1 個
  • しめじ 1/2 パック
  • 舞茸 1/2 パック
  • 塩こしょう(鶏用) 3~4 ふり
  • ガーリックパウダー(鶏用) 4~5 ふり
  • ★トマト缶 1 缶
  • ★水 500 cc
  • ★ケチャップ・ウスターソース 各 大さじ 1
  • ★ローリエ 1 枚
  • 市販のカレールー 3/4 箱(6 片)
  • バター 大さじ 1
  • しょうゆ 小さじ 1

作り方

  1. 1 フライパンに油(分量外)を熱し、塩こしょうとガーリックパウダーをふって手羽元を焼き始める。

    (中まで火を通す必要はありませんが、両面を色よく焼いて下さい。)
  2. 2 行程1の間に、玉葱を薄くスライスし、しめじやまいたけをさいておく。

    お鍋に油(分量外)を熱し、玉葱を炒め始める。
  3. 3 手羽元の表面が焼け、玉葱が透き通ったら、お鍋の玉葱の上に、手羽元と★印の水や調味料類を全て入れて20分程煮る。
  4. 4 3に、しめじ・まいたけ・カレールーを加え、更に5分程煮込み、仕上げにバターとしょうゆを入れて出来上がり!

きっかけ

手羽元ときのこが安かったので作ってみました!

おいしくなるコツ

お手数ですが、ケチャップ・ウスターソース・バター・しょうゆはぜひぜひ入れて下さい(^^)

  • レシピID:1270008371
  • 公開日:2015/12/08
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カテゴリ
チキンカレー手羽元まいたけしめじ500円前後の節約料理
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簡単! 安い! ワインに合う! 投稿者 酒恋
料理名
上品なお味です! ★手羽元ときのこのトマトカレー★
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