★えのきたっぷりのあさりの酒蒸し～★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- あさり 1 パック
- えのき（しめじでもOK） 小 1 パック (100 g）
- サラダ油 大さじ 1
- おろしにんにく 小さじ 1/3
- ★酒 50 cc
- ★水 100 cc
- ★しょうゆ 小さじ 1 ～
- 刻み葱 大さじ 1 ～
作り方
-
1
あさりは砂抜きしておく。
(調理時間には砂抜きの時間は入れていません。）
えのきは石づちをとってさいておく。 -
2
お鍋かフライパンにサラダ油を熱し、おろしにんにくとあさりをいれて、あさりが開くまで炒める。
あさりが開いたらすぐにえのきを加え、えのきもさっと炒める。 -
3
２に、★印の水や調味料類を入れ、さっと沸いたら出来上がり！
器に盛って刻み葱を散らす。
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酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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もちろんお酒にも合いますよ～♡