★ごま油香る小松菜と油揚げの炒め煮★ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 小松菜 1 束
- 油揚げ 正方形のものなら4～5 枚
- 人参（なくてもよい） 1/3 ～1/4 本
- ごま油 小さじ 2
- ★水 大さじ 2
- ★酒 大さじ 2
- ★砂糖 大さじ 1
- ★みりん 大さじ 1
- ★しょうゆ 大さじ 2
作り方
-
1
油揚げと人参は細切りにする。
（気になる方は油揚げは湯通ししてから使って下さい。）
小松菜は5cm位の長さにザクザク切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、人参と小松菜の茎の部分より炒め始める。
それらに火が通ったら、小松菜の葉の部分を加えて更に炒める。
-
3
小松菜の葉がしんなりしたら、★印の水と調味料類と油揚げを入れ、水分が少なくなるまで炒め煮したら出来上がり！
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- 簡単！ ヘルシー！ ビールや日本酒に合う！ 投稿者 酒恋
酒恋
お酒が大好きなママです。
週末は飲み歩いてばかりですが、平日はおうちでお酒に合うお料理を頑張ってます！
そしてこの度はお得にお安くお昼からお酒を楽しめるお店もオープンしました～♡
ぜひお店のホームページものぞいてやって下さい♥ http://shuren.shopinfo.jp
よかったらブログものぞいてやって下さい♥ http://shuren777.blog.fc2.com
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シャキシャキの小松菜が美味しいです！
ご飯にもお酒にもぴったりです♡
お弁当にもぜひどうぞ！