ブロッコリーとアボカドサラダ レシピ・作り方

ブロッコリーとアボカドサラダ
  • 約10分
  • 500円前後
楽天出店店舗【KOZ LIFE】北欧雑貨のお店
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ごまの香りとアボガドが絶妙に美味しいサラダ!

材料(2人分)

  • ブロッコリー 150g(半株)
  • アボカド 1/2個
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1・1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • 練りごま 大さじ1・1/2
  • 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房にわけ、塩少々を入れた沸騰したお湯で茹でる。
  2. 2 アボカドは食べやすい大きさに切る。
  3. 3 白ごま以外の調味料を合わせる。水気を切ったブロッコリー、アボカドと和え、白胡麻をふる。
  4. 4 ケーラーのプレートに盛り付けてみました!

きっかけ

練り胡麻を使いたかったので!

おいしくなるコツ

ブロッコリーを茹でるときは固めに茹で、ザルにあげてそのまま荒熱をとります。(水っぽくならない) 3で和えるとき、アボカドは崩れやすいので後から加えます。

  • レシピID:1270008108
  • 公開日:2015/10/08

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーとアボカドサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ausue
    ausue
    2017/06/02 12:42
    ブロッコリーとアボカドサラダ
    ブロッコリーがなかったので、レタスとキュウリにしましたが、胡麻味でおいしくできました。ごちそうさまでした。

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