めかぶとなめこのとろろそば レシピ・作り方

めかぶとなめこのとろろそば
  • 約15分
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ヘルシーな食材の具をたっぷりのせて
ボリュームたっぷりのお蕎麦です

材料(1人分)

  • シマダヤ流水麺そば 1人前
  • A めんつゆストレート 大匙3
  • 長いも 3cm
  • なめこ 1袋
  • めかぶ 1パック
  • 納豆 1パック
  • 1個

作り方

  1. 1 長いも は皮をむきすりおろしておく
    なめこ は
     かぶるくらいのお湯をわかして 2分ほど ゆでてザルにあけておく
  2. 2 シマダヤ流水麺そば はザルにあけて流水であらい ほぐしてから 器にもりつけます
  3. 3 2の上に 1 の材料すべて と 
    めかぶ 納豆 をのせて 上に 卵 をわりいれ
    食べる前に 
    A をかけて完成です

きっかけ

長いもが安かったので

おいしくなるコツ

お好みで わさび 少々まぜても美味しいです

  • レシピID:1270008002
  • 公開日:2015/09/20
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カテゴリ
冷たい蕎麦
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