大豆とトマトのドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しょうが・にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。トマトは湯むき（熱湯に浸けて氷水にとり、皮をむく）して1㎝の角切りにする。ドライプルーンは粗くみじん切りする。
- 2 鍋にサラダ油・バターを熱し、しょうが・にんにく・玉ねぎを炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら、豚ひき肉を加えて炒める。
- 4 豚ひき肉の色が変わったら、トマト・大豆・具材が1/2浸る程度の水（分量外）・●の調味料を加えて煮込む。
- 5 煮汁が半量になったら、コンソメで味をととのえる。器に盛って出来上がり。
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- ドライカレー
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M6662015/12/30 23:05
人参も加えて作りました（≧∇≦）
美味しくいただきました。
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