焼肉のタレで簡単♪ ゴーヤーと竹輪の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ゴーヤー 1本
- ・塩 小さじ1程度
- 竹輪（ソフトタイプ） 3本
- サラダ油 小さじ1～2
- 焼肉のタレ 大さじ1～1と1/2
- 清酒 大さじ1/2～1
作り方
-
1
ゴーヤーは縦半分に切ってワタと種を取り除き、5mm幅にスライスする
塩を振って軽く揉み、水分が出たらさっと水洗いする
-
2
竹輪は縦に4～6つ割にし、長さを半分に切る
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったゴーヤーを入れて強火で炒める
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4
ゴーヤーがしんなりしてきたら、竹輪を加えて炒め合わせる
-
5
焼肉のタレと酒を回しかけ、さっと炒め合わせる
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤーと竹輪の焼肉のタレ炒め
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ささっと作れるのでゴーヤー消費にお勧め♪