オクラとピーマンの目玉焼きのせ レシピ・作り方
材料（１人分）
- A オクラ（ガクは切り落とす ６本
- A ピーマン（ヘタと種をとり細切りにする ２個
- A 赤ピーマン（ヘタと種をとり細切りに 1/2個
- A 黄ピーマン（ヘタと種をとり細切りに 1/3個
- A みょうが（スライスする 1/2個
- A 胡麻油 大さじ1
- B めんつゆ ストレート 大さじ2
- B シュガーカットゼロ顆粒 小さじ1/2
- B 酢 大さじ1
- B 練り梅 チューブ 小さじ1
- B しょうが おろし チューブ 1cm
- 卵 1個
作り方
-
1
熱したフライパンに A の材料すべてをいれて 炒めます
-
2
１がこんがり焼けてきたら 合わせておいた B をいれて 炒め合わせ
煮汁がふつふつっとなったところで 卵 をわりいれて 蓋をして弱火にし、目玉焼きの黄身が好みのかたさになったら
- 3 火をとめて 容器にもりつけて完成です
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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