簡単嬉しい♪♪ポテトグラタンレシピ・作り方

Name: 簡単嬉しい♪♪ポテトグラタン
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: バター 30ｇ; ベーコン 100ｇ; 玉ねぎ 1/2個; 赤パプリカ 1/2個; しめじ 1/2パック; じゃがいも 3個; 薄力粉 大さじ3; 牛乳 2カップ; コンソメ 2個; 塩 少々; こしょう 少々; ピザ用チーズ 100ｇ

約15分
500円前後

しゅうくりいむ。

みんな大好きポテトグラタン！簡単ホワイトソースで、ほくほくトロ～リをいただきましょう。

みんながつくった数 6 件

材料（4人分）

バター 30ｇ
ベーコン 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
赤パプリカ 1/2個
しめじ 1/2パック
じゃがいも 3個
薄力粉大さじ3
牛乳 2カップ
コンソメ 2個
塩少々
こしょう少々
ピザ用チーズ 100ｇ

作り方

1 じゃがいもは3～4㎜幅の半月切りにして、水にさらす。耐熱容器にペーパータオルを敷き、水気を切ったじゃがいもを平らに並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Ｗで3～4分加熱する。
2 ベーコンは1㎝幅に切る。玉ねぎ・赤パプリカは1.5㎝角に切る。しめじは石づきを除き、ほぐす。
3 フライパンにバターを熱して、ベーコン・玉ねぎ・赤パプリカ・しめじ・［1］を順に加えて中火で炒め合わせる。
4 [3]がしんなりしたら、弱火にして小麦粉を少しずつ振り入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
5 牛乳を何回かに分けて加え、コンソメも入れて、適度なとろみがつくまで底から全体を混ぜる。塩・こしょうで味をととのえる。
6 耐熱容器にバター(分量外)を塗り、[5]を流し入れて表面をならす。ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼く。
7 チーズがとけて、焼き色がついたら出来上がり。