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ささみ蒸し鶏(圧力鍋)でオクラ納豆のネバネバあえ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい量人分

  • A ささみ

    6本

  • A しょうが おろし チューブ

    1cm

  • A ヒガシマル 白だし 液状

    大匙1

  • A 薄口醤油

    小さじ1/2

  • A 料理酒

    大匙1

  • A りんご酢

    小さじ1/4

  • A シュガーカット ゼロ 顆粒

    小さじ1/2

  • A 塩こしょう

    各少々

  • B 下茹で済みの オクラ 小口切り

    3本

  • B 納豆

    1/2パック分

  • B めんつゆ ストレート

    大匙2

  • B ミニトマト 4等分に切る

    1個

  • B 絹ごし豆腐

    50g

  • B ねりうめ チューブ

    2cm

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ささみ蒸し鶏(圧力鍋)でオクラ納豆のネバネバあえ

ヘルシーなささみと、 納豆やおくらのねばねばヘルシー食材と 簡単にめんつゆであえました

作り方

  • 1

    Aの材料すべてをポリ袋にいれて漬けこみます

  • 2

    圧力鍋に 水 300cc いれて 付属の蒸しかごやすのこをセットし、
    キッチンペーパーで1 をくるんで すのこの上におき 火にかけて蓋をします

  • 3

    ピンがふれ圧力がかかりはじめたら
    弱火にし 4分 圧力をかけたら火をとめて
    ピンがさがるまで自然放置し、蓋をあけてささみをとりだし 筋をとりほぐします

  • 4

    3の ささみの 出来上がり2本分とりだし、
    ささみを手でさいたら
    よく混ぜ合わせてねばねばさせたB と ささみをあえたら完成です

きっかけ

ささみが安かったので圧力鍋で蒸してみました

おいしくなるコツ

残ったささみは冷蔵庫で2日くらい保存可能です

レシピID: 1270007232

公開日:2015.06.24

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