豚のひき肉でつみれ団子の中華スープ鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- A 豚ひき肉 １６０ｇ
- A 味の素 丸鶏がらスープの素 小さじ１
- A 塩 少々
- B 水 大匙２
- C 片栗粉 小さじ１
- D 水 ６００ｃｃ
- D 味の素 丸鶏がらスープの素 大匙１
- E キャベツ ざく切り 2枚
- E 人参 千切り 1/5本
- E 玉ねぎ スライスする 1/4個
- E 小松菜 5cm幅くらいに切る 10g
- E しょうが 千切り ３ｇ
- G 絹ごし豆腐 100g
- G うどん チルドタイプ 1玉
- F 醤油 小さじ１
- F 塩 こしょう 各 少々
作り方
-
1
ボウルに A をいれて 食品用ポリ手袋などを使ってねばりが出てくるまで混ぜます
-
2
１に B を 2回にわけて 混ぜながら入れていきます
（加水で肉だんごふっくら効果が出ます
１の調味料を混ぜたあとで水を入れるほうがいいみたいです）
-
3
２に、 C をいれて混ぜ合わせます。
-
4
鍋に D をいれて 煮立てて、 ３の 肉だんごの種をスプーンですくって落として茹でていきます
肉のいろが変わったら
E の野菜などをいれて 5分くらい茹でます
-
5
G を鍋にくわえ、2分ほど、うどんを煮たら、
仕上げに F をくわえて 味を調整して完成です
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関連情報
- カテゴリ
- 豚ひき肉
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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