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豚バラ肉の厚揚げ巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

豚バラ肉の厚揚げ巻き
  • 300円前後

本当に簡単で美味しいおかず。大人も子供も喜ぶシンプルな一品。今晩のおかずに是非!

作り方

  • 1

    今回の材料です。

  • 2

    厚揚げは8等分に切る。

  • 3

    肉がよく着くように軽く片栗粉をまぶす。

  • 4

    .豚バラ肉を半分に切り、縦と横に厚揚げを包むように巻きつける。

  • 5

    塩、胡椒をする。

  • 6

    フライパンを熱し、肉のつなぎ目を下にし焼く。(バラ肉から脂が出るため、油はひかなくてよい)

  • 7

    焼き色がついたら転がしながら全面を焼き、一度取り出す。

  • 8

    フライパンの油をふき取り、少量のサラダ油を加え、弱火で豆板醤とにんにくのみじん切りを炒める。

  • 9

    香りが出てきたら合わせ調味料を加え。。。

  • 10

    7の肉を戻しいれ、タレを絡める。

  • 11

    .器に盛り、小口切りの青葱、すり胡麻をかける。

  • 12

    これで完成!!

きっかけ

豚の薄切り肉で食べ応えのあるおかずが作りたくて

おいしくなるコツ

タレは煮詰めながらしっかり絡めるのがポイント
しっかりした味なのでお弁当のおかずにも使えます。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 厚揚げ

レシピID: 1270007107

公開日:2015-05-12 18:23:38.0

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関連情報

料理名
豚バラ肉の厚揚げ巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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