さらにヘルシー基本の大豆粉ミックスパンケーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(3枚人分)
- A 水 50cc
- A おからパウダー 微粒タイプ 大匙1
- A 溶き卵 1個分
- A ※パンミックス粉 大匙1
- A ※ホットケーキミックス 大匙1
- A ※大豆粉でおいしいパンケーキミックス 大匙1
- A きな粉 大匙1
- A ベーキングパウダー 小さじ1/4
作り方
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1
Aの材料のおからパウダー 微粒タイプと水だけ先に混ぜてドロリとさせてから、残りのAの材料全てとよく混ぜあわせます。
(おからPは水に浸してドロリとさせてからがパサパサ感減りました) - 2 分量外の ココナッツオイル 小さじ1 を熱したフライパンにいれ溶かし広げます。
- 3 2に1の生地を3等分に流し入れ表面に気泡が出たら裏返し両面こんがり焼きます。
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4
両面こんがり焼けたら
皿にもりつけ、完成です -
5
※材料のパンミックス粉は、写真の商品を使いました。
鳥越製粉 低糖質 オーツブランミックスという商品で楽天市場に売っています。
http://goo.gl/UxcYHZ -
6
材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき恐る恐る使いました。鳥越製粉です。
http://bit.ly/1EntCJS -
7
材料の大豆粉でおいしいパンケーキミックスは、マルコメの商品で、楽天市場購入です。
http://goo.gl/bz1KNi - 8 ココナッツオイルは飽和脂肪酸86.5% 一価不飽和脂肪酸5.8% 多価不飽和脂肪酸1.8%から成る中鎖脂肪酸MCFAで構成されていて体内オイルクレンジングダイエットなど呼ばれ話題に
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9
楽天市場で
「ココナッツオイル」と検索するだけで色々なメーカーの商品が揃っています
http://goo.gl/J7krfc
相場は450g前後で1400円前後のものが多いです。
きっかけ
マルコメのダイズラボミックス粉 小麦粉不使用で小麦粉アレルギーのお子さんにもとても良さそうな商品です。 お砂糖入りなので、さらにお砂糖率をさげるため、ヘルシーなミックス粉やきな粉やおからなどブレンドし、さらにヘルシーパンケーキにアレンジ
おいしくなるコツ
おからパウダーはメーカーにより吸水度が多少差があるようなので、水分吸いすぎる粉の場合、水を小さじ1/2ずつ位足して調整します。
- レシピID:1270006896
- 公開日:2015/05/01
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキミックス
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