お家で簡単 手作り水出しコーヒー レシピ・作り方

お家で簡単 手作り水出しコーヒー
  • 1時間以上
  • 100円以下
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作って冷蔵庫のポケットにいれておくと翌日には美味しいアイスコーヒー完成★お湯を使わないので熱による化学変化がなく、コーヒーの持つ個性そのまま楽しめる抽出方法です

材料(約3杯人分)

  • コーヒー豆 (挽いたもの) 約 60g
  • 水 (出来れば浄水) 700cc
  • ↓要るもの
  • (お茶パック 大きさによりますが3袋前後)
  • (700ccほど入るウォーター瓶 1瓶)

作り方

  1. 1 コーヒー豆 (挽いたもの) を、
    お茶パックにつめていきます。
  2. 2 1と、水 (出来れば浄水)したものを、
    (700ccほど入るウォーター瓶に注ぎ入れます。
  3. 3 冷蔵庫に一晩おいたら完成です。
    翌朝には美味しいアイスコーヒーが飲めます。
  4. 4 時間はかかりますが、夜に作っておけば朝には完成です。

    冷やすための氷を大量に用意する必要もないので、
    作りおきもできるので、たくさん作っておきたい時にも便利
  5. 5 作りやすい例)
    レギュラーコーヒー豆 50g
    水 500ml
    出来上がりアイスコーヒー量 約400ml(グラス約2杯分、約2人分)
    です。

きっかけ

特売のレギュラーコーヒー豆を買ってホットを飲んだら微妙だったので、そういうときは水出しコーヒーに使ってしまうと美味しくなります。

おいしくなるコツ

コーヒー豆 10gに対して 水は 100mlです。 豆が水を吸うので少し多めに入れるといった具合ですが、好みで加減してもokです。 抽出時間8時間程で良い飲み頃に、美味しく完成します。 お茶パックにいれるのでペーパーで濾過の手間も省けます

  • レシピID:1270006812
  • 公開日:2015/04/17
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つくったよレポート(13件)

  • ペガマヨ
    ペガマヨ
    2022/07/14 08:11
    お家で簡単 手作り水出しコーヒー
    簡単に作れてとても美味しく飲めました。リピしますね。ありがとうございます☆
  • faiten888
    faiten888
    2021/09/18 14:00
    お家で簡単 手作り水出しコーヒー
    美味しくいただきました^^
    ごちそうさまでした♪
  • faiten888
    faiten888
    2021/09/13 15:49
    お家で簡単 手作り水出しコーヒー
    美味しくいただきました^^
    ごちそうさまでした♪
  • すぱこさん@子ども2人
    すぱこさん@子ども2人
    2020/11/07 08:26
    お家で簡単 手作り水出しコーヒー
    参考になりました!

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