舞茸とエリンギわかめカジメあおさの味噌汁 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- A 出汁 300cc
- A エリンギ (軸はとり縦長にスライス) 1/2本
- A 舞茸 （軸はとりほぐす 15g
- 味噌 大さじ1
- B 戻した塩蔵わかめ 20g
- かじめ 大さじ1弱
- あおさ 大さじ1弱
作り方
-
1
鍋に A を入れて火にかけ煮立てて茸類が煮えたら
味噌をときいれ、
B を入れて、沸騰させないよう気をつけながら、弱火で熱めに温める -
2
おわんに、かじめ あおさを入れて、
1を注ぎ入れたら完成です。
-
3
島人の使い方は
かじめ・あおさを、
一度半冷凍くらいさせて
包丁でサクサクっと大匙１ずつくらいになるようカットして
引き続き冷凍すると小分けでパキっととれてそのまま使いやすいです
-
4
塩蔵わかめの快適な戻し方は、
レシピID：1270006274
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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