常備菜♪根菜の煮もの レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 1本
- にんじん 1/2本
- 糸こんにゃく 1袋
- 厚揚げ 1丁
- 油 大1
- A
- だし汁(水でもOK) 200cc
- 砂糖 大2
- 酒 大1
- 薄口しょうゆ 大1
- 濃い口しょうゆ 大1
- みりん 大1
作り方
-
1
ごぼうは5cmくらい、にんじんも5cmくらいに切る。
厚揚げは、1cm厚さに切る。
こんにゃくは、食べやすい長さに切り、水からゆでてあく抜きしておく。 - 2 鍋に油を熱し、ごぼうとにんじんを炒め、こんにゃく、厚揚げも加え、Aを加えて、根菜が柔らかくなるまで煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- ごぼう
mokamikko
ご訪問、ありがとうございます♪
家族と自分の健康を考えて野菜中心のメニューになるよう努力しています。
薄めの味付けかもしれませんので、調整してください。
2022/11追記
私は、アラフィフの会のサブちゃんてす(^ー^)
ブログをしてたことは、恥ずかしいので、誰にも教えないでください★☆(٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2022/12
新レシピ、投稿準備中
こまめにチェック、お願いします(^^)
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