家庭の味*肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切って、水に10分さらし、水けをきる。
薄く角をそぎ落とす。 - 2 玉ねぎは薄切りにする。にんじんは一口大の乱切りにする。豚肉は一口大に切る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、じゃがいも・にんじんを加える。
- 4 だし汁を加え、煮立ったら豚肉・春雨を半分に折って入れ、しょうゆ・みりん・砂糖を加える。煮汁が1/3くらいになるまで弱火で煮る。
- 5 火を止めて、常温になるまで冷ます。食べる時に再び加熱して、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。器に盛って出来上がり。
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