圧力鍋で黒目豆の水煮(甘煮) レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 黒目豆 200g
- 塩 小さじ1/4
- 三温糖 大さじ10
- 水 550cc
作り方
-
1
黒目豆200gを、豆がかぶるくらいのたっぷりの水に一晩つけておきます
まめの
10cm上くらいまでの水をいれてつけておけば、豆が吸水してもみずから豆が顔をだすことはないです
-
2
1の鍋をそのまま火にかけ、一度沸騰させます
あくが浮いてくるので、とりのぞき、ザルにあけて、湯をきります。
-
3
2の黒目豆、
塩 小さじ1/4
三温糖 大さじ10
水 550cc
を圧力鍋にいれ蓋をし火にかけ、ピンがふれ、圧力がかかり始めたら弱火にして 10分、圧力をかけます。
- 4 火を止めてピンがさがるまで自然に放置し完成です。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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