かぶのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕪は葉先を少し残し、皮をむき半分（大きいようなら4等分）に切る。

   

2. 2 蕪の葉はいくらか小口切りにしてとっておく。　ベーコンは拍子切りにする。

   

3. 3 鍋にベーコンを入れ弱火にかける。

   

4. 4 バターを加え、

   

5. 5 蕪を加え炒め合せる。

   

6. 6 蕪に油が回ったらコンソメスープを加える。
7. 7 5分ほど似たら牛乳を加える。

   

8. 8 弱火で竹串がすっと入るまで煮たら小口切りにした蕪の葉を加え、塩、胡椒で味を調え、水溶きコーンスターチでとろみをつける。

   

9. 9 これで完成！