秋のあと一品＠舞茸の明太子和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 舞茸 一パック（袋）
- 辛子明太子 1/2腹（20～30g）
- ◎酒 小さじ2
- ◎みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
舞茸は石づきの汚い部分を削ぎ落とし、大きめにほぐす
-
2
雪平鍋に舞茸・酒・みりんを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで酒炒りする
-
3
粗熱がとれたら、ほぐした明太子と醤油を加えて和える
-
4
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レシピID：1270005669
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