ビーフシチュールーで簡単煮込みハンバーグレシピ・作り方

Name: ビーフシチュールーで簡単煮込みハンバーグ
Total time: 15 min
Yield: 6個
Ingredients: (ハンバーグの種の材料 ↓ここから); パン粉 大さじ3; 牛乳 大さじ3; 玉ねぎ みじん切り 1/2個分; 塩 小さじ1/3; コショウ 少々; 牛肉豚肉の合挽き肉 320g; 卵 1個; (ハンバーグの種の材料 ↑ここまで); (ハンバーグソースの材料 ↓ここから); バター 大さじ1; 玉ねぎ スライス 1/4個分; ブナしめじ 石づき取り小房に分ける 1/3袋ぶん; A 水 200cc; A 赤ワイン 大さじ1; ビーフシチュールー S&B顆粒タイプ使用 2皿分; B ケチャップ 大さじ2; B ウスターソース 大さじ1; B 砂糖 小さじ1

約15分
500円前後

hideok888

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みんながつくった数 1 件

材料（6個人分）

(ハンバーグの種の材料 ↓ここから)
パン粉大さじ3
牛乳大さじ3
玉ねぎみじん切り 1/2個分
塩小さじ1/3
コショウ少々
牛肉豚肉の合挽き肉 320g
卵 1個
(ハンバーグの種の材料 ↑ここまで)
(ハンバーグソースの材料 ↓ここから)
バター大さじ1
玉ねぎスライス 1/4個分
ブナしめじ石づき取り小房に分ける 1/3袋ぶん
A　水 200cc
A　赤ワイン大さじ1
ビーフシチュールー S&B顆粒タイプ使用 2皿分
B　ケチャップ大さじ2
B　ウスターソース大さじ1
B　砂糖小さじ1

作り方

1 (ハンバーグの種の材料 ↓ここから)
(ハンバーグの種の材料 ↑ここまで)
のに書いてある材料すべてをボウルにいれて粘りが出るまでこねます。ポリ手袋をはめたりヘラでこねても簡単です
2 コネ終わったら、ラップを広げて、好みの大きさや形でいいので、6等分して肉をおき、ラップで包み、楕円形のハンバーグ型に成型する

冷蔵庫で30分ほど休ませる
3 ノンオイルフライヤーのバケットの上にアルミホイルの４辺の縁をたたせて、２のハンバーグを3個並べ
200度10分チン
裏返して200度10分チンして焼きます
4 (ハンバーグソースの材料 ↓ここから)
下の材料を使います
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとブナしめじを炒めしんなりしてきたらAを入れ沸騰したらビーフシチュールーを溶き入れます
5 ルーが溶けたらBと、手順３のハンバーグを入れて、３～４分煮込んだら完成です
6 あと3個分ハンバーグが残るので、煮込みソース以外で、ノンオイルフライヤーで焼くだけ焼いてケチャップとお好みソース大匙２ずつくらいで食べてもいいし、目玉焼き添えてアレンジも！