マヨパン衣で揚げずに勝つ！簡単必勝とんかつ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とんてき用の豚肉はきっちんバサミで脂の分厚い部分を２～３cm幅感覚で、ちょきんと１cmくらい切り込みをいれて、
   パン粉以外の材料すべてとポリ袋にいれて漬けておきます

   

2. 2 １にパン粉をまぶしつけて落ち着くまで冷蔵庫で30分～ほどおきます
   （これもそのままポリ袋で作業すると簡単）
   ノンオイルフライヤーの網の上にアルミホイルをしき、その上に豚肉をおきます

   

3. 3 ２をノンオイルフライヤー200度10分でチンします
   
   菜箸で裏返して、200度８分でチンします
   
   とりだして食べやい幅に切り盛り付けたら完成です

   

4. 4 ↑ちなみにこっちの手順写真は同じ材料で、180度の揚げ油にそっと入れ衣が落ち着くまで4分くらい触らず、菜箸と耐熱性のヘラを使いそっと裏返し4分ほど揚げました。揚げる事も出来ました！