秋のあと一品＠舞茸と三つ葉の明太子和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 舞茸 1パック（袋）
- 三つ葉 1袋（3束）
- 辛子明太子 30g
- ◎酒 小さじ2
- ◎みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2～
作り方
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1
舞茸は石づきの汚い部分を削ぎ落とし、大きめにほぐす
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2
雪平鍋に舞茸・酒・みりんを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで酒炒りする
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3
粗熱がとれたら、ほぐした明太子を和える
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4
2cm長さに刻んだ三つ葉と醤油を入れて、全体をよく和える
-
5
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レシピID：1270005905
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