めんつゆプラス☆アボカドとしめじのグラタン レシピ・作り方

めんつゆプラス☆アボカドとしめじのグラタン
  • 約15分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
めんつゆを隠し味で加えて、アボカドとしめじのグラタンの美味しさを引き立てました。お好みのきのこを使って、ほっこりいただいて下さいね♪

材料(2人分)

  • バター 大さじ1
  • にんにくのみじん切り 1かけ分
  • しめじ 1パック
  • 薄力粉 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 牛乳 200㏄
  • アボカド 1個
  • レモン汁 大さじ1
  • ピザ用チーズ 100g

作り方

  1. 1 アボカドは縦半分にして種と皮を除き、1㎝角に切り、レモン汁をまぶす。しめじは石づきを切り取り、ほぐす。
  2. 2 フライパンにバターを熱し、にんにくを弱火で炒める。いい香りがしてきたら、強めの中火にしてしめじをしんなりするまで炒める。
  3. 3 弱火にして薄力粉を少しずつふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
  4. 4 めんつゆを加えて混ぜ合わせたら、牛乳を何回かに分けて加え、適度なとろみがつくまで底から全体を混ぜる。
  5. 5 耐熱容器にアボカドを入れて、[4]とチーズをのせ、オーブントースターで焼く。
  6. 6 チーズがとけて、焼き色がついたら出来上がり。

きっかけ

アボカドの美味しさを味わえるようなグラタンを考えました。

おいしくなるコツ

ホワイトソースの濃さは牛乳で調整して下さい。とろりとたれるくらいが口あたりが良くなります。

  • レシピID:1270005594
  • 公開日:2014/11/04
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カテゴリ
その他のグラタン夕食の献立(晩御飯)簡単夕食しめじアボカド
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アボカド しめじ グラタン 簡単
料理名
アボカドとしめじのグラタン
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つくったよレポート(1件)

  • merryeri
    merryeri
    2016/03/08 23:02
    めんつゆプラス☆アボカドとしめじのグラタン
    めんつゆ味がとっても美味しかったです☆ブロッコリーも入れてみましたが、合いました!また絶対作ります。アボカド料理が沢山あり、他のも作ってみたいです。

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