水煮缶で絶品!あさりご飯 レシピ・作り方

水煮缶で絶品!あさりご飯
  • 1時間以上
  • 500円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
あさりの美味しさが溶け込んだ缶汁が絶品だしとなります。さらに、炊き立てにしょうがと小ねぎを混ぜることで、香りが生かされます♪

材料(4人分)

  • 3合
  • あさりの水煮缶 1缶(180g)
  • 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • しょうが 1かけ
  • 小ねぎ 2本

作り方

  1. 1 米はといでざるに上げ、水けをきる。
  2. 2 あさりは缶汁ごとボウルにあける。しょうがはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  3. 3 炊飯器に米・あさりの缶汁・酒・しょうゆを入れたら、水を3合の目盛りまで注ぎ入れる。
  4. 4 あさりを加えて底から大きく混ぜ合わせ、普通に炊き上げる。
  5. 5 炊き上がったら10分ほど蒸らし、しょうがと小ねぎを入れて全体を混ぜ合せる。
    器に盛って出来上がり。

きっかけ

友人にごちそうになり、とっても美味しかったので再現してみました。

おいしくなるコツ

手順[5]では、底から大きくザッと混ぜ合わせて下さい。

  • レシピID:1270005484
  • 公開日:2014/10/07

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カテゴリ
あさり簡単夕食缶詰鉄分の多いレシピその他の炊き込みご飯
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料理名
あさりご飯
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つくったよレポート(3件)

  • hannah212
    hannah212
    2020/01/09 21:02
    水煮缶で絶品!あさりご飯
    生姜がなかったのでチューブタイプのもので代用しました。おいしかったです。
  • snoopy0128
    snoopy0128
    2018/05/02 03:21
    美味しくて家族も大喜びでした。
  • あ わ
    あ わ
    2016/05/12 13:20
    水煮缶で絶品!あさりご飯
    あさりおいしいですね〜(*´∇`*)生姜がいいアクセントでした♡

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