味噌マヨ生姜醤油漬け とんてきステーキ レシピ・作り方
材料（2枚人分）
- 豚肉トンテキ用厚切り （すじ切っておく） 2枚
- A 味噌 （赤） 大さじ１
- A キューピーマヨネーズ 大さじ１強
- A 醤油 小さじ1/2
- A 塩コショウ 少々
- A しょうが・にんにく すりおろし 各１片ずつ
- A 砂糖 大さじ１
- A 料理酒 小さじ１弱
- もやし 1袋
作り方
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1
豚肉を合わせたAの下味に冷蔵庫で1時間以上漬けておく
うちではお酢や料理酒に肉を漬けるように
買ってきたらすぐマヨ醤油の下味＋αに
お肉を漬けておくのが定番です
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2
熱したフライパンに1を漬けだれごと入れて、両面焼きます。
(たれはね注意)
一度まな板の上にとりだし、食べやすい幅に切ったら、またフライパンに戻します -
3
さっと水洗いしたもやしも入れて、1～2分、豚肉と炒め合わせます。
器にもやしを先に盛り付け、豚肉を並べ入れます。
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hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/
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めぐゾー2014/10/13 19:26
美味しいぃ～(*^^*)♪この味付けは…ご飯、いっぱい食べれちゃいますっ♪(^○^)付け合わせのモヤシも味が染み込んで美味過ぎぃ～♪ご馳走様でしたぁ～♪
