鶏肉とピーマンのオイスターマヨニンニク炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肩肉（ももでも可）角切りカット済み皮付 200g
- ピーマン 種をとりのぞき縦に3等分に切る 5個
- 茄子 半月切りにする 1本
- A マヨネーズ 大匙２
- A 砂糖 小さじ1/4
- A オイスターソース 大匙1/2
- A お好み焼きソース 大匙1/2
- A にんにく おろし チューブ 1cm
作り方
-
1
熱したフライパンに鶏肩肉の皮目を下にむけて焼き始める。
皮から脂が出てくるので、その脂で、茄子、ピーマンを入れていためる -
2
皮がこんがりやけたら鶏肉を裏返して、野菜がしんなりするまで炒める。
鶏肉に火が通るのに時間がかかりそうな場合は、弱火にしふたをして３～４分蒸し焼きにする - 3 ふたを取り、Aを順にいれて、水気がなくなるまでいためあわせる
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
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材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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調味料の組み合わせから、お好み焼きっぽい香りが漂っていました