見てかわいい♪食べておいしい♪ハンバーグ レシピ・作り方

見てかわいい♪食べておいしい♪ハンバーグ
  • 約15分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
味はもちろん、見た目も楽しめるハンバーグです☆☆

材料(2人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • にんじん 5㎜×4枚
  • ●パン粉 大さじ1
  • ●牛乳 大さじ1
  • ●ナツメグ 少々
  • ●塩 少々
  • ●こしょう 少々
  • 薄力粉 少々
  • サラダ油 小さじ2
  • 白ワイン 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにしてラップに包み、電子レンジ600Wで30秒加熱する。
  2. 2 にんじんは水にぬらしてラップに包み、電子レンジ600Wで1分加熱し、お好みの抜き型で抜く。
  3. 3 ボウルにひき肉・[1]・●の材料を入れて、よく練り混ぜ、4等分して円盤形にまとめる。
  4. 4 [2]の片面に薄力粉をはたき、[3]に埋め込む。
  5. 5 フライパンにサラダ油を熱して、[4]のにんじんの面を下に並べ入れ、中火で焼く。
  6. 6 焼き色がついたら裏返して弱火にする。両面に焼き色がついたら、白ワインを振り入れて蓋をし、中まで火を通す。
  7. 7 竹ぐしを刺してみて、濁った汁が出なければ焼き上がり。器に盛って出来上がり。

きっかけ

子どもに喜んでもらえるハンバーグを作りました。

おいしくなるコツ

両面に焼き色がついたら白ワイン(または水)を加えて蒸し焼きにするとパサつきません。

  • レシピID:1270005193
  • 公開日:2014/07/09
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カテゴリ
ハンバーグステーキかわいいおかず作り置き・冷凍できるおかず簡単夕食豚ひき肉
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卵なしハンバーグ お弁当 子ども 卵なし
料理名
ハンバーグ
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つくったよレポート(2件)

  • にゃかやましー
    にゃかやましー
    2022/10/13 17:37
    見てかわいい♪食べておいしい♪ハンバーグ
    うさぎさんにしました!ありがとうございました!
  • 茶色い紅茶
    茶色い紅茶
    2020/10/25 18:41
    見てかわいい♪食べておいしい♪ハンバーグ
    人参のトッピングはしていないのですが、卵がなくてもハンバーグができるかと参考になりました!とても美味しかったです!

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