マヨネーズで豆腐のゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ゴーヤ 種と綿とり薄くスライス 1/2本
- A塩 小さじ1/4
- Aさとう こさじ２
- 木綿豆腐 水切りする 1丁
- もやし 1袋
- 豚肉 スライス 一口大に切る 100g
- 溶き卵 2個
- B鶏がらスープの素 小さじ１
- Bマヨネーズ 大さじ１
- B塩こしょう 少々
- マヨネーズ 炒め用 大さじ１
作り方
-
1
ゴーヤはAに10分以上漬けておく。
炒め用のマヨネーズを熱したフライパンに豚肉を入れていため色がかわってきたらゴーヤ、ちぎりいれた豆腐をいれて、いためあわせる -
2
豆腐の水分がとんできたら、もやしも入れて炒める。
もやしがしんなりしてきたら、Bを入れて、全体にしっかり混ぜ合わせる。 - 3 ２に溶き卵をまわしいれて、半熟になったら菜箸などで大きくかきまぜて、卵の好みのかたさで火をとめる
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- カテゴリ
- マヨネーズ
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
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つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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