豚キムチ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
豚肩ロース切り落としは一口大に切る。
玉ねぎは薄切りにし、青ネギは3㎝長さに切る。
白菜キムチは（必要とあらば）適当な大きさに切る。
調味液（醤油・酒）は混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、もやしを入れて全体に油が回るように炒める。 -
3
キムチを加え、味を馴染ませるようにしっかり炒める。
「手順1」の調味液を鍋肌から回し入れ、青ネギも加えてざっと炒め合わせる。 - 4 火を止めて白ごま（指先で捻るように潰すと香りが出る）を加え、全体を和えれば出来上がり！
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玉ねぎと白ごまのおかげでマイルドな辛さに。