花粉症を吹き飛ばせ！ レンコンと水菜のツナマヨ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- レンコン 小一節（150g）
- ・酢、塩 少々
- 水菜 1/2株
- ツナ缶 1缶（80g）
- ◎マヨネーズ（ハーフ） 大さじ1.5
- ◎粒マスタード 小さじ1.5
- ◎レモン汁 小さじ1弱
- ◎砂糖 少量
- ◎塩・黒コショウ 少々
- 醤油（お好みで） 少々
作り方
-
1
レンコンは皮を剥き、薄い半月切りかイチョウ切りにし酢水に浸す。
-
2
多めに沸かした湯に酢と塩を少量入れ、水を切ったレンコンを入れる。
レンコンがばらけるよう菜箸でかき混ぜ、再沸騰したところで火を止めてザルにあげる。
（レンコンが透き通ればOK）
-
3
水菜をさっと茹で、3㎝長さに切って水気を絞る。
ツナも油切りしておく。
-
4
ボウルに◎を混ぜ合わせ、水気を拭いたレンコン、水菜、ツナを入れて和える。
味見をし、塩・コショウを足し好みで醤油を入れる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- レンコンと水菜のツナマヨ和え
らるむ。
料理レシピを中心としたブログをやってるので、よかったらそちらも見てください!(^^)!
http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/
猫や旅行記、食いしん坊日記など多彩なブログです(=^・^=)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
レンコンは薄く切ってさっと茹で、シャキシャキを味わいましょう♪