空豆のフレッシュトマトパスタ【KOZLIFE】 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンを弱火でじっくり炒める。
香りが出たらみじん切りのにんにくとたかの爪を入れる。
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2
一口大に切ったトマトを加え木べらでつぶしながら炒めソースを作る。
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3
固ゆでしたそら豆を皮を抜きソースの中に入れる。
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4
アルデンテに茹でたファルファッレパスタを加えＥＸＶオリーブオイルを回しかけ乳化させる。塩、ブラックペッパーなどで味を調える。
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5
仕上げにパルミジャーノとブラックペッパーを振る。クルクル回すとチーズが削れるチーズグレーターでやると楽ですよ。
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6
食べる前にお好みでチーズやペッパーをかけても美味しいです。
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 空豆のフレッシュトマトパスタ
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