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ふわとろ~♪豆腐とアボカドのグラタン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • アボカド

    1個

  • レモン汁

    大さじ1

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●わさび

    小さじ1/2

  • ピザ用チーズ

    100g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわとろ~♪豆腐とアボカドのグラタン♪
  • 300円前後

豆腐とアボカド、両方に合うわさび醤油をかけ、美味しさ引き立てるチーズを散らして焼きました。ふわとろ~な食感がたまりません!!

作り方

  • 1

    豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿の上にのせ、電子レンジ500Wで2分加熱して水きりする。
    縦半分に切ってから1~2㎝幅に切り、耐熱皿に並べる。

  • 2

    アボカドは縦半分にして種と皮を除き、薄切りにして、レモン汁をまぶす。
    [1]の上にのせる。

  • 3

    混ぜ合わせた●を全体にかけて、チーズを散らし、オーブントースターで焼く。

  • 4

    チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり。

きっかけ

豆腐とアボカドを使ったメニューを考えていて、思い付きました。

おいしくなるコツ

アボカドは固いものでも、ほっくりとした食感になります。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐

レシピID: 1270004825

公開日:2014.03.05

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つくったよレポート 25件(25人)

  • 2020.05.12

    作ってみました。
    豆腐から水が結構でてしまい水っぽくなっちゃいました。最初の水抜きが大切ですね。味はビールにバッチリです。
    リピ予定です。

    お豆腐にもよりますが、一手間が必要なんですね(*^^*)
    また美味しく作っていただけたら嬉しいです♪つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2020.03.16

    おいしかったです。

    わぁ☆美味しそうなアボカド~(#^.^#)
    作っていただき、ありがとうございます♪♪

    お返事を見る

  • 2020.02.13

    アボカドや豆腐が野菜で隠れてますが土日に手軽に作れて最高でした(*⌒▽⌒*)チーズ少しでも満足だしヘルシー!ですね♡感謝です。

    お野菜たっぷりで美味しそうですね(*^.^*)
    参考にさせていただきます♪♪つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.11.20

    豆腐もアボカドも大好きです!あっさりしてて美味しかったです♪

    とっても美味しそうで、すごく食べたくなりました(//∇//)
    作っていただき、ありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.07.20 16:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年7月20日(水)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
豆腐とアボカドのグラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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