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節約レシピ@キャベツのピリ辛塩ナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • キャベツ

    1/4個

  • ・塩

    少々

  • ◎ゴマ油

    大さじ1弱

  • ◎塩

    小さじ1/4程度

  • ◎鶏ガラスープの素(顆粒)

    小さじ1/2

  • ◎酒

    小さじ1

  • ◎おろしニンニク(チューブ)

    少々

  • ◎すりゴマ(白)

    大さじ1

  • ◎一味唐辛子

    小さじ1/4~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約レシピ@キャベツのピリ辛塩ナムル
  • 100円以下

もやしのナムルに飽きたらキャベツVer.をどうぞ♪
焼肉のお供にいかが?

作り方

  • 1

    キャベツはざく切りにし、塩少々を入れたお湯でさっと茹でる。
    (余熱で火が通るので茹で過ぎ注意)
    ザルに上げ、粗熱をとる。

  • 2

    ボウルに◎印の調味料を混ぜ合わせる。

  • 3

    キャベツが温かいうちに水気をしぼり、2のナムルダレに加える。
    手でタレを揉み込むように和える。

  • 4

    ニンニクと一味は好みで加減してください。

  • 5

    キャベツの量によってはしょっぱくなってしまうので、塩は味見をしながら加減してください。

  • 6

    焼肉に添えて焼肉丼にしてもおいしいです♪

  • 7

    「みんなが選んだ楽天レシピの大人気おかず」に載せていただきましたヽ(´▽`)/

  • 8

    <ナムルレシピ>
    もやしとほうれん草のナムル
    レシピID:1270005638

  • 9

    <ナムルレシピ>
    もやしと韓国海苔のナムル
    レシピID:1270005646

  • 10

    <ナムルレシピ>
    春菊のナムル
    レシピID:1270004210

きっかけ

もやしのナムルばかりだと飽きるので、キャベツVer.を考えました。

おいしくなるコツ

キャベツが温かいうちの方が味が馴染みます。
水気をしぼる時に素手だと熱い場合は、使い捨てのビニール手袋を使うといいですよ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1270004822

公開日:2014.03.05

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レシピへのコメント

3件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.02.20 14:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年2月20日(月)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

らるむ。
らるむ。 2014.04.19 06:51

ありがとうございます!
Pickupレシピコーナーへの登場は初めてなので、とても嬉しいです(≧∇≦)

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.04.18 18:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月22日(火)のPickupレシピコーナーに、らるむ。さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
キャベツのピリ辛塩ナムル
料理用途
普段の料理

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