捨てずに食べよう! 大根葉とベーコンの和ソテー レシピ・作り方

捨てずに食べよう! 大根葉とベーコンの和ソテー
  • 5分以内
  • 100円以下
らるむ。
らるむ。
捨ててはもったいない大根葉。
さっと炒めればおかずやお弁当の一品に。

材料(2人分)

  • 大根の葉 1/2~1本分
  • ベーコン 1パック(35g)
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩・コショウ 少々
  • 麺つゆ(濃縮3倍) 小さじ1
  • 醤油 2~3滴

作り方

  1. 1 大根葉はよく洗って3~4cm長さに刻み、ベーコンは短冊切りにする
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、大根葉とベーコンを順に炒める
  3. 3 大根葉に火が通りしんなりしたら調味料で味付けする

きっかけ

食べきれないほど葉つき大根があったので。

おいしくなるコツ

茎が細めの大根葉の方が火が通りやすく、味も馴染みやすくて美味しいです。 太い大根葉なら、さっと茹でてから炒めると食べやすいです。

  • レシピID:1270004718
  • 公開日:2014/01/29
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カテゴリ
大根ベーコン
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大根葉 ベーコン お弁当 日本酒に合う
料理名
大根葉とベーコンの炒め物
らるむ。
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つくったよレポート(6件)

  • eina
    eina
    2023/12/23 20:53
    捨てずに食べよう! 大根葉とベーコンの和ソテー
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • レモングラスt
    レモングラスt
    2022/05/26 11:06
    捨てずに食べよう! 大根葉とベーコンの和ソテー
    美味しくできました、レシピをありがとうございました。
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2020/12/17 17:20
    捨てずに食べよう! 大根葉とベーコンの和ソテー
    美味しくできました。有難うございました。
  • ⭐︎yui⭐︎
    ⭐︎yui⭐︎
    2020/12/01 20:26
    捨てずに食べよう! 大根葉とベーコンの和ソテー
    ベーコンがなかったので、かわりにサラダチキンで。
    美味しく頂きました♪

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