栄養たっぷり~もちもち♪♪さつまいももち レシピ・作り方

栄養たっぷり~もちもち♪♪さつまいももち
  • 約30分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
北海道の郷土料理である“じゃがいものいももち”の、さつまいもバージョンです☆美味しく、ヘルシーで栄養もたっぷりのおやつですよ♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは輪切りにして皮を厚めにむき、2㎝角に切る。
  2. 2 鍋に[1]とヒタヒタの水を入れて、強火でゆでる。竹ぐしを刺してスッと通ったら、水を捨て、水分を蒸発させてそのまま冷ます。
  3. 3 冷めたら、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。
  4. 4 片栗粉を加え、しっとりまとまるまで手でよくこねる。
  5. 5 直径4~5㎝の棒状にして、1㎝幅の輪切りにし、形をととのえる。
  6. 6 フライパンに多めのサラダ油を熱し、[5]を入れ、弱火でじっくりと両面をこんがり焼いて取り出す。
  7. 7 器に盛って、お好みでバターをのせて出来上がり。

きっかけ

じゃがいものいももちが好きなので、さつまいもでも作ってみました。

おいしくなるコツ

さつまいもは必ず冷ましてから、片栗粉を加えて下さい。(かぼちゃも同様です!)

  • レシピID:1270004709
  • 公開日:2014/01/27

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
さつまいも団子 さつまいもおやつ いももち さつまいも
料理名
さつまいももち
しゅうくりいむ。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(63件)

  • Chakori
    Chakori
    2021/01/23 18:56
    栄養たっぷり~もちもち♪♪さつまいももち
    バターは中に混ぜ込みました。外はカリカリで中はモチモチ美味しさに驚きました。とっても美味しかったです。
  • 満腹減量
    満腹減量
    2021/01/10 15:24
    栄養たっぷり~もちもち♪♪さつまいももち
    子供用とタレに絡めた大人用を作りました。
    ふわっとソフトなもち感で美味しそうにたべてくれました!
  • リンゴまま
    リンゴまま
    2020/11/15 18:57
    栄養たっぷり~もちもち♪♪さつまいももち
    1歳の子も食べれるようにバター少なめで作りました!
    5歳の子がとっても美味しいと3つペロリと食べてくれました♡
  • あげちゃん3
    あげちゃん3
    2020/11/03 16:18
    栄養たっぷり~もちもち♪♪さつまいももち
    おやつに作りました
    もちもちで美味しかったです!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.09.20 15:24

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2016年9月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る