豚しゃぶ~元気!ネバネバたらこソース レシピ・作り方

豚しゃぶ~元気!ネバネバたらこソース
  • 約15分
  • 500円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
オクラや長芋などのネバネバには、元気の成分が含まれています。ネバネバ素材を組み合わせ、塩気や旨味のある食材をプラスすると、効果も美味しさも倍増です☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オクラはネットに入れたまま軽くこするように水の中で洗い、熱湯でサッとゆでる。細かく刻む。
  2. 2 長芋は皮をむき、酢水(分量外 水カップ1+酢小さじ1)に10分程度つけた後、すりおろす。
  3. 3 たらこは、包丁の背などで皮から卵をこそげだす。
  4. 4 ボウルに[1]~[3]を入れてよく混ぜ合わせ、しょうゆを加えて混ぜる。
  5. 5 鍋に湯を沸かし、豚肉を広げるようにして入れる。中まで火が通ったらザルに上げて湯をきる。
  6. 6 器に[5]を盛り、[4]をかけて、小ねぎを散らして出来上がり。

きっかけ

疲れ気味の時、ねばねばで食べやすいおかずを考えました。

おいしくなるコツ

手順[4]は、箸でよくかき混ぜると、空気が入ってふわっとした食感になり、味もよく馴染みます。 たらこは、からし明太子でも◎

  • レシピID:1270004691
  • 公開日:2014/01/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉オクラ
関連キーワード
オクラ 山芋 長芋 たらこ
料理名
豚しゃぶ~ねばねばソースかけ
しゅうくりいむ。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(9件)

  • ぽんぽんぷー
    ぽんぽんぷー
    2015/09/18 23:33
    豚しゃぶ~元気!ネバネバたらこソース
    しゅうくりいむ。さん、こんばんは(*・∀・*)とっても美味しかったです♪たらこソースは冷奴などにも合いそうですね♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙
  • なな1151
    なな1151
    2015/09/13 12:36
    豚しゃぶ~元気!ネバネバたらこソース
    こんなのは初めて食べましたが美味しいですね。ありがとうございました。
  • 愛理紗
    愛理紗
    2015/09/10 13:56
    豚しゃぶ~元気!ネバネバたらこソース
    豚こまと焼きたらこで代用★美味しく出来上がり、素適なレシピに感謝です♡
  • ラムちゃん1224
    ラムちゃん1224
    2015/09/09 09:46
    豚しゃぶ~元気!ネバネバたらこソース
    たらこソース!絶品!主人がぺろっと完食で食べてくれていました♪豚しゃぶのたれマンネリしがちなのでとっても良かったです!有難うございます!ごちそうさまでした♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • しゅうくりいむ。
    しゅうくりいむ。
    2015.08.23 18:56

    楽天レシピスタッフ様
    こんにちは。いつもお世話になっております。
    この度は「旬のごはん」に選んでいただき、嬉しく思います。
    これからも宜よろしくお願いいたします!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.08.20 11:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    2015年8月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
    コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
    選定・掲載させていただきました。

    ▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
    http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

    通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
    ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

    引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る