ご飯にもおやつにも☆そば粉クレープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
そば粉と薄力粉に塩を一つまみ入れ、合わせてふるっておく。
バターは焦がしバターにしておく。
卵と牛乳は一緒に泡立て器で混ぜ合わせておく。 - 2 粉類を入れたボウルに卵液を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
-
3
サラダ油と焦がしバターを加えて混ぜる。
一晩冷蔵庫で寝かせる。 -
4
フライパンを中火にかけ、少量のバターを引き、生地を薄くのばして焼く。フランパンが温まりすぎたら、一度ぬれ布巾の上に置いて冷ましてください。
-
5
お好きなフルーツやクリームなどをのせて食べる。デザートだけでなく、サーモン、ハム、チーズ、サラダなどをまいて、ランチなどにもおすすめです。
関連情報
- カテゴリ
- おかず系のクレープ
- 料理名
- そば粉クレープ
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