ベーコン☆チーズのさつまいもコロッケ レシピ・作り方

ベーコン☆チーズのさつまいもコロッケ
  • 約30分
  • 500円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
さつまいものやさしい甘味の中に、ベーコンとチーズの旨味と塩気がたまらないっ!!味も見た目もハッピーになる、まんまるコロッケです♪

材料(4人分)

  • さつまいも 5本(650g)
  • ブロックベーコン 150g
  • ベビーチーズ 2個(30g)
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • 大さじ1
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 中濃ソース(ウスターソースでも可) 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1 さつまいもは皮をむいて一口大に切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えてゆでる。柔らかくなったら、残っている湯を捨て、再び火にかけて水分を完全にとばす。熱いうちにつぶす。
  2. 2 ベーコンとチーズは1㎝角に切る。フライパンを火にかけ、ベーコンをサッと炒める。
  3. 3 [1]を手に取り、おにぎりのように、真ん中に[2]のベーコン・チーズを一つずつ入れて直径4㎝位に丸める。
  4. 4 小麦粉を全体に均一にまぶし、水を加えて溶いた卵に通し、パン粉をしっかりつける。
  5. 5 鍋に揚げ油を注ぎ、170℃に熱して、静かに入れる。衣が落ち着いてきたら、時々転がして全体がきつね色になるまで揚げる。
  6. 6 器に盛って、中濃ソースとトマトケチャップを混ぜたソースを添えて出来上がり。

きっかけ

コロッケ好きの子どもが喜ぶように考えました。

おいしくなるコツ

付け合わせのブロッコリは、たっぷりの熱湯でサッとゆで、ざるにとって冷ましておきます。ブロッコリ以外でも、パセリや刻んだレタスなどあり合わせの野菜でいいです!

  • レシピID:1270004560
  • 公開日:2013/11/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
さつまいもコロッケベーコン
関連キーワード
オードブル さつまいも さつまいもコロッケ パーティー
料理名
さつまいもコロッケ~ベーコンとチーズ入り
しゅうくりいむ。
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • AYUママ
    AYUママ
    2022/12/07 18:18
    ベーコン☆チーズのさつまいもコロッケ
    ご馳走さまです♪
  • みこmikoキッチン
    みこmikoキッチン
    2021/11/22 11:31
    ベーコン☆チーズのさつまいもコロッケ
    甘みも塩気もあって美味しかったです(^^)
  • ナンコナンコ
    ナンコナンコ
    2015/11/04 21:40
    ベーコン☆チーズのさつまいもコロッケ
    チビつまみ食いで即なくなったぁ~!(;´д`)かろうじてキープした分をパシャリ。美味しかったのでまた作ります!(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る