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たまご春雨スープ♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 春雨

    50g

  • 1個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 800㏄

  • コンソメ

    2個

  • しょうゆ

    小さじ1

  • こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たまご春雨スープ♪♪
  • 300円前後

やさしい味わいの春雨スープです。どんなメニューにもよく合います!

作り方

  • 1

    春雨は袋の表示どおりにもどす。
    卵はボールに割りほぐす。長ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋に水とコンソメを入れて煮立て、しょうゆを加える。

  • 3

    [1]の春雨を加えて、再び煮立ち、フツフツしているところに溶き卵を流し入れる。蓋をして火を止めて30秒蒸らす。

  • 4

    器に盛って、長ねぎを散らす。お好みでこしょうを振って出来上がり。

きっかけ

メインのお肉料理に合わせて、もう1品添えたいと思い作りました。

おいしくなるコツ

春雨を下ゆでなしで直に入れて煮る場合、手順[3]で弱めの中火にして春雨を加え、袋の表示時間を目安に煮てください。

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 中華スープ > 春雨スープ

レシピID: 1270004476

公開日:2013.10.26

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つくったよレポート 22件(22人)

  • 2020.06.26

    長ネギがなかったので、冷蔵庫にあった野菜を代わりに使いました。おいしいレシピをありがとうございました!

    お野菜たっぷりで、とっても美味しそうなスープですね(//∇//)
    作っていただき、ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.06.17

    作りました。また参考にさせてもらいます

    作っていただき嬉しいです!
    つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2020.05.19

    小松菜も入れてみました!美味しかったです(*´ω`*)

    小松菜プラスで色鮮やかになり、栄養価もアップですね(#^.^#)
    作っていただき、ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2020.05.04

    とっても美味しかったです☆春雨は満足感もあって良いですね!ごちそう様でした♫

    嬉しいです~春雨を入れると食べ応えがあるスープになりますよね(*^^*)
    つくレポ感謝です☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たまご春雨スープ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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