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たまご春雨スープ♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 春雨

    50g

  • 1個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • 800㏄

  • コンソメ

    2個

  • しょうゆ

    小さじ1

  • こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たまご春雨スープ♪♪
  • 300円前後

やさしい味わいの春雨スープです。どんなメニューにもよく合います!

作り方

  • 1

    春雨は袋の表示どおりにもどす。
    卵はボールに割りほぐす。長ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋に水とコンソメを入れて煮立て、しょうゆを加える。

  • 3

    [1]の春雨を加えて、再び煮立ち、フツフツしているところに溶き卵を流し入れる。蓋をして火を止めて30秒蒸らす。

  • 4

    器に盛って、長ねぎを散らす。お好みでこしょうを振って出来上がり。

きっかけ

メインのお肉料理に合わせて、もう1品添えたいと思い作りました。

おいしくなるコツ

春雨を下ゆでなしで直に入れて煮る場合、手順[3]で弱めの中火にして春雨を加え、袋の表示時間を目安に煮てください。

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 中華スープ > 春雨スープ

レシピID: 1270004476

公開日:2013.10.26

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2019.09.19

    おいしかったです、レシピありがとうございました:)

    美味しく作っていただき、ありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2019.07.07

    1人ランチに!簡単に出来て美味しかったです♪

    1人ランチに丁度良いですね♪♪
    つくレポありがとうございます(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2018.07.25

    急に春雨スープが飲みたくなったので助かりました♪家にある調味料だけでできて簡単でした(*^^*)

    春雨スープ、飲みたくなる時ありますよね♪お役に立てて良かったです(*^^*)
    つくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2018.05.30

    家族みんな春雨好きなのでぴったりでした!コンソメの味もちょうど良くまた是非リピートさせていただきます!ごちそうさまです!

    作っていただき、素敵なコメントありがとうございます(*^^*)スープのレパートリーに入れていただけたら嬉しいです♪♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
たまご春雨スープ
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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