たまご春雨スープ♪♪ レシピ・作り方

たまご春雨スープ♪♪
  • 約15分
  • 300円前後
しゅうくりいむ。
しゅうくりいむ。
やさしい味わいの春雨スープです。どんなメニューにもよく合います!

材料(4人分)

  • 春雨 50g
  • 1個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 800㏄
  • コンソメ 2個
  • しょうゆ 小さじ1
  • こしょう 適量

作り方

  1. 1 春雨は袋の表示どおりにもどす。
    卵はボールに割りほぐす。長ねぎは小口切りにする。
  2. 2 鍋に水とコンソメを入れて煮立て、しょうゆを加える。
  3. 3 [1]の春雨を加えて、再び煮立ち、フツフツしているところに溶き卵を流し入れる。蓋をして火を止めて30秒蒸らす。
  4. 4 器に盛って、長ねぎを散らす。お好みでこしょうを振って出来上がり。

きっかけ

メインのお肉料理に合わせて、もう1品添えたいと思い作りました。

おいしくなるコツ

春雨を下ゆでなしで直に入れて煮る場合、手順[3]で弱めの中火にして春雨を加え、袋の表示時間を目安に煮てください。

  • レシピID:1270004476
  • 公開日:2013/10/26
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春雨 春雨スープ スープ たまごスープ
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たまご春雨スープ
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つくったよレポート(57件)

  • まるな(^^)/
    まるな(^^)/
    2023/12/26 21:38
    たまご春雨スープ♪♪
    美味しかったです!
  • とみいまる
    とみいまる
    2023/11/21 21:15
    たまご春雨スープ♪♪
    ほっこり優しいお味で美味しかったです!
    また作ります!
  • uzuranotamago
    uzuranotamago
    2023/11/03 18:54
    たまご春雨スープ♪♪
    簡単、美味しい、体にも優しそうですね。
  • CIPOLLA
    CIPOLLA
    2023/10/22 20:51
    たまご春雨スープ♪♪
    美味しくできました!

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