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お手軽♪鮭のちゃんちゃんホイル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 生鮭(切身)

    2切れ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • キャベツ

    2枚

  • しめじ

    1/2パック

  • 適量

  • こしょう

    適量

  • ●白味噌

    大さじ2

  • ●だし汁

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●ケチャップ

    大さじ1

  • ●お好みソース

    大さじ1

  • ●はちみつ(あれば)

    小さじ1

  • とろけるスライスチーズ

    2枚

  • バター

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽♪鮭のちゃんちゃんホイル焼き
  • 300円前後

北海道の郷土料理、鮭のちゃんちゃん焼きをアレンジしました。鮭のほわほわの身に、お好みソース入りでコクのある味噌だれとチーズがとろ~っ♪お箸が止まりません!

作り方

  • 1

    鮭は塩・こしょうをふる。玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、しめじは石づきを切ってほぐす。

  • 2

    ●の味噌だれをよく混ぜ合わせておく。

  • 3

    アルミ箔を広げて、玉ねぎとキャベツを敷く。その上に[1]の鮭としめじを置き、[2]をかけ、チーズをのせて包む。

  • 4

    オーブントースターで10分焼く。器に移して、アルミ箔を開きバターをのせて出来上がり。

きっかけ

秋鮭の美味しい季節。ちゃんちゃん焼きが好きなので、簡単にアレンジしようと考えました。

おいしくなるコツ

オーブントースターの中の状態を見ながら、焼き時間を調整してください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > キャベツ
各国料理:
日本各地の郷土料理 > ちゃんちゃん焼き

レシピID: 1270004446

公開日:2013.10.17

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関連情報

料理名
鮭のちゃんちゃんホイル焼きさ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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